SANTO DOMINGO.– La Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes de la República Dominicana alertó sobre una situación de desabastecimiento en la comercialización del pollo, lo que estaría provocando incrementos sostenidos en su precio en distintos puntos del país, justo en el período previo a las festividades navideñas.
El presidente de la entidad, Gilberto Luna, manifestó la inquietud del sector comercial ante lo que calificó como un escenario complejo para la canasta básica, señalando que el pollo presenta una marcada escasez en los mercados, lo que ya se refleja en el precio de venta al consumidor.
De acuerdo con Luna, en algunas regiones del país la libra de pollo supera los RD$125, y advirtió que, de mantenerse la falta de oferta, el costo podría incrementarse aún más en los próximos días, alcanzando cifras considerablemente más altas para la cena de Navidad.
El dirigente comercial sostuvo que la situación afecta directamente a comerciantes y consumidores, quienes enfrentan dificultades para adquirir el producto a precios accesibles, y expresó su preocupación por la falta de respuesta oportuna de las autoridades vinculadas al sector agropecuario.
Situación de la carne de cerdo
En contraste, la Dirección General de Ganadería aseguró que el mercado de la carne de cerdo se mantiene estable y con suficiente oferta para cubrir la demanda durante la temporada navideña.
El director de la institución, Abel Madera Espinal, informó que se han adoptado las medidas necesarias para garantizar una comercialización adecuada del producto, y negó que exista riesgo de escasez o aumentos significativos en los precios.
Madera Espinal explicó que los procesos para el traslado y comercialización de cerdos han sido optimizados, reduciendo los tiempos de respuesta, y afirmó que la producción nacional de cerdos criollos supera la del año anterior, lo que permite un abastecimiento regular del mercado.
Asimismo, indicó que la incidencia de la Peste Porcina Africana se mantiene bajo control y no representa un riesgo para el comercio, destacando que los productores cumplen con los protocolos sanitarios establecidos.
Según datos ofrecidos por comerciantes, la pierna de cerdo importada se comercializa entre RD$105 y RD$110 la libra, mientras que en supermercados y colmados oscila entre RD$120 y RD$130. En el caso del cerdo criollo, el precio ronda los RD$115 la libra, y hasta RD$135 en establecimientos comerciales.
Las informaciones se producen en medio de la alta demanda de alimentos típica de la temporada navideña, cuando los precios y el abastecimiento de productos básicos adquieren especial atención por parte de la población.
